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库存积压

春寒料峭蒜市不暖供过于求价格下探

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-03  来源:山西新闻网--山西农民报  浏览次数:2
  近日,笔者走访市场了解到,近期主产地冷库蒜的价格继续探底,卖货商家都开始让利销售,以求挽回损失。再过不久,新鲜的大蒜就要上市了,后期蒜价将会如何?
  春节期间,贵州省遵义市等南方地区的大蒜价格大幅上涨,但是春节刚一结束,虚高的大蒜价格便开始一路下滑。笔者走访市场发现,贵州遵义现在的大蒜价格最低卖到4元/公斤。笔者在贵州遵义的松桃路大蒜批发市场看到,商户门口摆满了大蒜,货源充足,但是前来买蒜的人却没有多少。大蒜批发商周明福告诉笔者,现在市场上的冷库蒜已经超过了消费者的需求,再过一段时间,新蒜就要大量上市,这些冷库蒜更不好卖了。
  笔者了解到,一般新蒜上市,大蒜价格都会下跌,本周,山东省济宁金乡红皮中混级蒜平均价为2.76元/公斤,和上周相比下跌了6.76%。山东金乡农产品物流园分析师李倩告诉笔者,前两年,大蒜的市场价格确实一路暴涨,但是,从去年开始,这样的局面就再没有出现过。不过,即便大蒜价格开始走下坡路,大蒜的种植面积却没有跟着减少。
     李倩介绍,2016年大蒜价格的暴涨导致大蒜种植面积扩大,2017年大蒜价格虽然不是特别理想,但大蒜种植面积并未减少,甚至大蒜种植总面积还略有增加。主要原因一方面是大蒜价格暴跌过后,仍有一部分人抱着涨价的侥幸心态,希望依靠下一年大蒜价格大挣一笔。另外大蒜比较便宜,种蒜成本降低,不少蒜农把大蒜留做明年的蒜种。
  李倩表示,若库存蒜4-5月份开始卖货,一方面云南鲜蒜大量涌入市场挤占一定的冷库蒜市场份额,二是河南早熟蒜临近上市,对大蒜储存商市场卖家承压主动让利售货,但市场行情越乱越跌。目前大蒜市场仍有部分零散货源进入市场流通,由于库存量过大远超市场需求,所以库存蒜会逐渐开始抛售。
     按照规律,抛售的商家越多,产品的市场价格也会随之降低。然而,再过一段时间,主产地的新蒜就要大量上市了。随着鲜蒜的上市量不断增加,库存蒜开始抛售,大蒜价格将会迎来今年第一波下跌。接着主产区大蒜进入收获期,然而蒜商受去年库存蒜价格一路下跌的影响不敢囤蒜,批量的大蒜只能囤积在地头,此时大蒜价格或许会迎来第二次波动。
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