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库存积压

市场供大于求 肉蛋价格进入下滑渠道

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-03-09  来源:兰州晚报  作者:李莉文  浏览次数:4
  随着近期兰州市各大高校开学季的陆续结束,鸡蛋、猪肉等肉蛋类食品储备告一段落,市场整体呈现供大于求的局面,市场销售乏力,肉蛋价格集体进入下滑渠道,其中鸡蛋价格更是一夜之间跌入“4元时代”。对此,业内人士表示,目前肉蛋销售市场进入淡季,肉蛋货源充足市场供大于求,导致价格销量齐跌,未来或继续低位徘徊。
  1、鸡蛋价格跌入4元时代
   “昨天鸡蛋还一斤5块2,今天就跌到4块8。”近日家住东岗某小区的李女士发现,“高高在上”的鸡蛋价格一夜之间跌入“4元时代”。
  3月8日,记者走访市内多家蔬菜市场及超市了解到,鸡蛋价格普遍下跌。在东岗世纪新村蔬菜市场,一家靖远鸡蛋专营店老板正在忙着清点整理货物。“现在主要送固定客户,散客销量较少。”该店老板介绍,近期鸡蛋进入销售淡季,市场货源充足,销售渠道需求量减少,是蛋价走低的主要原因。在范家湾一家超市,记者看到鸡蛋销售区的价格为4.68元/斤不等。同样在另外一家大型综超鸡蛋的会员价4.9元/斤。
  卓创资讯分析师邹晓冬表示,春节假期后,鸡蛋价格整体呈现下滑趋势,全国均价从年初4.01元/斤跌至7日3.15元/斤,跌幅达到21.45%,较年前高价相比跌幅更是达到近30%。“从3月1日至6日,蛋价持续下滑,销区市场接货不积极,产区货源积压,多数地区有2-3天余货。当前贸易商因走货缓慢,普遍谨慎观望,多数以消化库存为主,后期或有微涨趋势。”
  2、猪肉价格继续低位震荡
  除鸡蛋价格走入下跌模式外,猪肉价格也呈现下滑趋势。在走访中,记者了解到,不仅猪肉价格降了,零售市场销量也有所减少。
  在雁滩一家大型综超,鲜肉区挂出各类肉品的特价标签:带皮精肉13.28元/斤、排骨13.8元/斤、里脊肉14.8元/斤、肉馅12.8元/斤……尽管价格降了,但光顾的市民并不多。范家湾蔬菜市场的猪肉销售摊点同样略显冷清,商贩们闲坐在一旁。“2月份猪肉一斤卖到十五六元,现在已经降到14元,里脊肉15元,不仅价格降了,销量也减少了20%左右。”一商贩讲,猪肉销售市场进入淡季,整体呈现量价齐跌。
  卓创资讯分析师牛哲表示,目前全国95%以上的养殖单位生猪养殖由盈转亏,进入3月份,猪价下跌的态势稍有缓解,部分规模场有惜售抬价动作,但低价区猪价依旧徘徊在五元大关附近,终端需求回升缓慢,猪肉难销。“供大于求的格局逐渐显现,此次猪价下滑与供求变化有很大的关系,后期猪价或继续低位震荡,大幅反弹的动力较为不足,仅局部地区小幅度回暖。”
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